釧路炉ばた 万年青

自家製いくら醤油漬け

当店がお届けする自家製のいくら醤油漬けは、神楽坂店でお出ししているものでございます。
いくらの原料は最高級品のみを厳選。調味料は合成着色料・保存料が無添加なもののみを使用し、昆布は北海道産に拘っております。
もちろん、お子様にも安心して食べていただけます。
ただし店舗でお出しているものですので、多めに仕込むといっても限りがございます。何しろ仕込みの全てが手作業なものですから。
【いくらをほぐし、きれいに洗う作業自体でも優に２時間以上かかります。】
特に今年は鮭が獲れないなどと云われておりますので、限定 250 個とさせていただきます。更にご注文は 11 月いっぱい迄とさせていただきます。
つまり、数量が先か期日が先かで締め切らせていただきます。
【私達も初めての試みですし、価格も決して安いとは言えません。（涙）お客様にご迷惑をおかけしないであろう線を引かせていただきました。】
そしてお願いもう１点。解凍方法にもオススメがございます。
ご面倒でもその方法で解凍していただければ、より漬けたてに近づきますので是非ともこの機会に当店自慢の一品をご賞味くださいませ。